BANANA BROWNIES

Cake ini menurut aku cukup oke.
Brownies, tapi rasa pisang.
Rasanya menurutku gak terlalu manis, dan cukup balance antara rasa pisang ama coklatnya.
Cocok buat teman minum teh di sore hari.

Nah, ini resepnya :

100   gr   Margarine
175   gr   Gula Pasir
200   gr   Pisang, lumatkan, beri 2 sdm perasan jeruk lemon.
   3   bt   Telur
125   gr   Terigu                )
1/2  sdt   Baking Powder    )  Satukan lalu ayak
1/2  sdt   Garam
200   gr   Dark Cooking Chocolate, lelehkan
100   gr   Almond/mede


Cara membuatnya :
1. Kocok margarine, gula vanili dan garam sampai pucat.
2. Masukkan telur satu persatu, kocok rata.
3. Masukan pisang yang sudah dilumatkan, sedikit demi sedikit, bergantian dengan tepung, aduk rata.
4. Masukkan lelehan coklat, aduk rata.
5. Masukkan almond/mede, aduk rata.
6. Tuang ke loyang, yang sudah dioles margarine dan dialas kertas roti.
7. Panggang dengan suhu 180 derajat.


catatan :

jika kita menggunakan kacang mede, sebaiknya mede kita panggang dulu, atau bisa juga disangrai terlebih dulu.